Food Defense

Què és Food Defense?

Food Defense és un terme que engloba aquelles accions que es realitzen per protegir el producte alimentari davant una contaminació intencionada, sigui física, biològica o radioactiva.

Per què un Pla Food Defense?

Perquè com a infraestructura, la industria alimentaria està obligada a disposar d’un Pla Food Defense que li permeti garantir al consumidor que el producte adquirit s’ha elaborat de manera innòcua, i que la instal·lació i el procés de fabricació disposava dels mitjans tècnics i humans necessaris per evitar qualsevol sabotatge.

• Consultoria per l’anàlisi i detecció de riscs associats a una possible contaminació intencionada del producte.
• Creació del Pla de Seguretat.
• Instal·lació de medis tècnics i de vigilància, control d’accés i/o presencia, etc.
• Cursos de formació continua tant a l’equipo Food Defense, prèviament designat i reflectit al Pla de Seguretat, com als operaris que intervenen en el procés productiu.
• Realització de tasques de conscienciació i dels manuals específics de treball.
• Auditories sobre la implantació del Pla.

Com ajudar-te?

Des de Divisió Alimentària del Grup *Iman, posem a la seva disposició serveis integrals, unint mitjos tècnics i humans, que garanteixin l’èxit en la implementació del seu Pla Food Defense.

Per conèixer el nivell de seguretat de la seva indústria pot emplenar el següent qüestionari.

Cuestionari de Serveis Food Defense